摄氏度以水的冰点和沸点作为重要参考，在多数国家和地区的天气预报、家用电器、食品储存和实验记录中都很常见。我们日常说的 25 度、37 度通常指摄氏度。

在阅读国际资料时，摄氏度常用符号 °C 表示。它适合描述人体感受、环境温度和常见生活场景。

华氏度用符号 °F 表示，在美国的天气预报、烤箱温度和部分设备说明中很常见。比如 32°F 接近水的冰点，212°F 接近水在标准大气压下的沸点。

旅行、海淘电器、阅读英文食谱或设备说明时，经常需要在摄氏度和华氏度之间换算。简单理解是，华氏度数值通常比摄氏度大得多。

开尔文用符号 K 表示，是热力学温度单位，常用于物理、化学、工程和科学计算。0 K 被称为绝对零度，是理论上的最低温度。

日常生活中很少直接说开尔文，但在色温、实验数据和科学资料里经常看到。换算时需要注意开尔文不使用“度”这个符号。